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En las redes sociales hay decenas de recetas nuevas con propuestas que invitan a los usuarios a implicarse en la cocina e intentar ser chefs amateurs. Entre el amplio abanico, se volvió viral el aperitivo de hojaldre, un tipo de masa rellena con ingredientes fáciles de conseguir y sin la necesidad de que pierdas demasiado tiempo. ¡Manos a la obra!

Aperitivo de hojaldre para invierno

Ingredientes:

Masa de hojaldre: 300 g.Huevos cocidos: 5 unidades.Jamón: 200 g.Pepinillos agridulces: 3 unidades.Mozzarella: 150 g.Crema de queso: 100 g.Champiñones: 300 g.1 huevo.

Para la salsa

Mayonesa: 200 g.Yogur griego: 100 g.1 cucharadita de jugo de limón.Azúcar: 2 g.Ajo: 2 dientes.Vinagre: 10 ml.Pimienta negra: 1 g.Sal: 2 g.Orégano: 2 g.

Paso a paso:

En un molde de budín colocar la masa de hojaldre.Cortár los extremos y que queden en tiras.Colocá los huevos cocidos y aplastalos con un pisa papa.Añadí una capa de jamón rallado y luego otra de pepinillos rallados.Esparcí la mozzarella rallada.Mezclá en un bol el queso crema con los champiñones.Cubrí las capas con la crema de champiñones y luego cerrá el molde con las tiras de hojaldre en forma de trenza. Antes de enviar al horno, desmoldá la masa rellena, pintá con un huevo y cocinalo en el horno a una temperatura de 180 °C.Mezclá mayonesa, yogur griego, jugo de limón, azúcar, 2 dientes de ajo, vinagre, pimienta negra, sal y orégano. Untá las porciones del hojaldre relleno en la salsa antes de consumir. Receta del aperitivo de hojaldre relleno

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de elaboración total: 50 minutos.

Autor:

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/el-mas-loco-del-mundo-el-aperitivo-de-hojaldre-relleno-que-es-viral-en-las-redes-sociales-nid28042026/